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Gâteau de riz et courgettes pour enfants. Recette suédoise

Gâteau de riz et courgettes pour enfants. Recette suédoise


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Pour une recette rapide, facile et peu coûteuse, essayez de préparer ces délicieux galettes de riz aux courgettes à la maison. Ils sont à mourir! De plus, vous n'avez pas besoin d'être chef pour réussir. Cela fonctionnera pour vous, toujours.

Guiainfantil.com Il propose une recette pour le déjeuner ou le dîner des enfants. De plus, avec cette recette, les enfants peuvent manger des légumes d'une manière très riche et exquise.

  • 200 gr de riz blanc
  • 4 œufs
  • 2 courgettes
  • 2 oignons ou ciboulette
  • 100 gr de fromage (emmental ou celui que vous aimez le plus)
  • 2 cuillères à soupe (soupe) de parmesan
  • 1/2 tasse d'huile d'olive
  • 1 cuillère à soupe de beurre
  • Crème liquide
  • Sel et poivre (facultatif)

1- Tout d'abord, faites cuire le riz dans beaucoup d'eau chaude jusqu'à ce qu'il soit tendre. Égoutter et réserver.

2- Épluchez les oignons et coupez-les en petits morceaux.

3- Dans une poêle avec un peu d'huile et un peu de beurre, faire revenir l'oignon jusqu'à ce qu'il commence à prendre de la couleur.

3- Égouttez les oignons avec une passoire et remettez l'huile dans la casserole.

4- Lavez bien les courgettes en enlevant les pointes et râpez-les toutes avec une râpe grossière.

5- Immédiatement, faire sauter les courgettes dans une poêle, à feu vif, et avec un peu d'huile, jusqu'à ce qu'elles soient dorées.

6- Râpez le fromage et réservez.

7- Battez les œufs avec un peu de sel et de poivre. Ajouter la crème et bien mélanger le tout.

8- Ajouter le fromage râpé, la cuillerée de parmesan, l'oignon et les courgettes, et le riz cuit, et mélanger à nouveau.

9- Versez le mélange dans un moule préalablement graissé et saupoudrez du reste de parmesan.

10- Mettre le moule au four, préchauffé à 180 degrés, pendant environ 30 minutes, environ, ou jusqu'à ce que le gâteau soit pris et doré.

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